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是药三分毒,养生从根本还是需食疗。很多人说得了胃病可以吃小米粥来调理肠胃,那么到底喝小米粥养胃吗?来一起看看关于小米粥的养生小知识吧!
适合吃小米粥的人群
1.当孕妇怀孕后,消化功能会受到影响,很容易患肠胃炎,此时就可以经常熬煮一些小米粥来调理脾胃。
2.对于老弱病人和产妇而言,小米粥是最理想的滋补品。
3.脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用

小米营养价值
小米又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用。小米因富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。大概一天喝一次就行了。
