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蓝莓和黑加仑的区别 别再傻傻分不清

2018-03-28 09:47:00 来源:七丽时尚网

蓝莓和黑加仑长得比较相似,因而有些人分不清这两个东西。其实,这是两个完全不同的种类。

蓝莓和黑加仑的区别

蓝莓和黑加仑是两个完全不同的种类,黑加仑是虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种,黑加仑一般单颗比蓝莓大一些,颜色比蓝莓偏黑一些;蓝莓则是杜鹃花可越橘属野生莓种蓝莓要比黑加仑的小一些,颜色偏蓝一些,而且一般蓝莓表面还会有一层比较明显的白霜一样的果霜,蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝。

1、种类

蓝莓和黑加仑是两个完全不同的种类。

黑加仑是虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种。

蓝莓则是杜鹃花可越橘属野生莓种。

2、形态

黑加仑一般单颗比蓝莓大一些,颜色比蓝莓偏黑一些。

蓝莓要比黑加仑的小一些,颜色偏蓝一些,而且一般蓝莓表面还会有一层比较明显的白霜一样的果霜,蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝。

3、成分

黑加仑富含维生素C,每100g为105-306mg,远高于草莓、柑橘、平高等其他水果。同时黑加仑还含有黄酮类物质,有预防癌症、抗氧化的功效。黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸,对人体很有好处。

蓝莓富含氨基酸,维生素和多种矿物质;还含有尼克酸,黄酮类等物质。蓝莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效。

4、口感

黑加仑皮偏厚一些,没有蓝莓那么好嚼,口味甜带酸味,而且黑加仑的籽比蓝莓相比较也要大一点。

蓝莓皮较薄,好嚼一些,果肉细腻,籽极小,酸甜适中。

5、价格

一般蓝莓的价格会比黑加仑贵。蓝莓主要分为野生蓝莓和种植蓝莓两种,野生蓝莓的资源有限,采收困难,种植蓝莓需要改良土壤且维护费用高,这就使蓝莓从成本上要高于其他水果很多,目前国内栽种的蓝莓价格一般为12元/公斤,从美国进口的为100至200元/公斤。

新鲜黑加仑价格大概在20到30元一斤。

标签: 蓝莓 黑加仑 

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