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现如今,因为生活习惯不当,饮食不规则,压力过大,从而导致很多人出现消化不良,肠胃不好的情况,肠胃是我们消化吸收的重要器官,所以,我们需要时常调理肠胃,养成良好的饮食习惯,这对肠胃健康是很有益处的。那么,肠胃不好吃什么好呢?下面来看看调理肠胃的饮食吧。
肠胃不好饮食注意事项:
1. 饮食有规律,每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少食多餐,每天5-7餐。
2.避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
3.禁食易产酸的食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。选择富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
5.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
6.其他,进食时应心情愉悦,集中精神,细嚼慢咽,以利于消化。多吃细软、粗纤维少的食物。