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杏仁有分南杏和北杏，用于止咳用北杏较好，但北杏有小毒，所以杏仁露通常会选择南杏。南杏仁味甘性平，同样能润肺止咳，润肠通便。肺主皮毛，所以润肺，皮肤也会跟着滋润起来。再加上红枣的益气养血、桃胶的滋养，让你在瑟瑟的寒风中也能保持能与桃花相映红的颜值。
杏仁桃胶饮品
材料：南杏仁80g，桃胶约20粒，红枣3枚。（2-3人量）。
制法：
1、杏仁稍浸泡后去皮尖，再浸泡一夜。把泡好的杏仁放入豆浆机中，加入水1200ml，然后按开始即可。做好的杏仁水滤过杏仁渣，就能获得顺滑的杏仁露，取出其中的400ml，其余另外饮用。
桃胶提前浸泡，通常20粒浸泡以后就有大半碗。放1小碗水入小锅中，烧开后放入泡好的桃胶和红枣，转小火煮约10分钟，倒入做好杏仁露，稍煮即可。
小tips：有人觉得不加糖会怪怪的，也可以加一点点冰糖或蜂蜜，只要量不大即可。
