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小米的吃法及功效 小米这样吃护心血管好

2018-02-27 09:11:00 来源:七丽时尚网

今天我给大家带来的是小米的吃法及功效,多吃小米对维护心血管及降压好,下面抓紧时间和我一起看看吧。

小米的吃法及功效

《黄帝内经》里讲:五谷就是具有生命力的种子。人要“五谷为养”,也就是说,命是要靠五谷滋养的。

春天到了,小米和糙米就是两种不错的粗粮,众所周知,喝点粗粮粥可以养胃。

但是,大多数人不知道春天常吃这两种米,可以保护心脏,护血管、降血压!

小米这样吃

保心脏、护血管、降血压!

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每 100 克小米含蛋白质 9.7 克、脂肪 3.5 克。

一般粮食中不含有胡萝卜素,而小米每 100 克含量达 0.12 毫克,维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。

小米最适合煮粥,不仅口味美味,而且营养易被人体吸收。

吃小米的功效:

保护心脏

小米富含镁,有助于调节人的心脏活动,预防心脏病。

保护血管

小米富含镁等多种营养成分,它们能够扩展血管,更好的保护好血管。

降低血压

小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分,它们能够抑制血管收缩,降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者,更适合用它来调理。

小米南瓜粥

  • 南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡 20 分钟。

  • 准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮 30 分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。

  • 30 分钟后,加入南瓜同煮,继续煮 15 分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

功效

  • 南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。

  • 哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低 40%。

  • 瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低 25%。

  • 经常食用小米南瓜粥可以保护心脏。

小米红枣粥

  • 小米洗净,锅内水烧开再放入小米,这样不容易糊锅,另外熬的时候把汤勺放在锅内,汁就不会溢出。

  • 粥开后再放入红枣,熬至软烂即可,喝粥的时候可加入蜂蜜。

功效

  • 红枣中含有丰富的维生素 C 和维生素 P,对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性,保护血管有着很好地帮助。

  • 经常食用小米红枣粥有保护血管的作用。

米香菇粥

  • 小米淘洗干净,香菇择洗干净,切成小块或者碎末。

  • 锅内放入清水、小米,大火煮沸的时候加入香菇,小火煮到熟烂,加入食盐调味即可。

功效

  • 香菇的养生价值很高,其中含有嘌呤、胆碱、氧化酶、酪氨酸和一些核酸类的物质,这些物质可以起到降血压的作用。

  • 经常食用小米香菇粥可以降低血压。

人参一斤,比不上糙米一升

比大米强80%

糙米脱壳后仍保留着一些外皮层、糊粉层和胚芽,它有更多的维生素、膳食纤维与普通精致白米相比糙米更好,结合现在人们普遍的饮食习惯,它被视为是一种绿色的健康食品。

研究表明,糙米中钙的含量是白米的 1.7 倍,含铁量是 2.75 倍,烟碱素是 3.2 倍,维他命 B1 高达 12 倍。糙米中的维生素 E 是白米的 10 倍,纤维素高达 14 倍……但是在精白米里面,我们都吃不到这些。

糙米的养生价值

  • 糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。

  • 还保留了大量膳食纤维,能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

  • 吃糙米对于糖尿病患者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖。

  • 糙米营养但味道不好,咋办?
标签: 小米 降血压的食物 

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