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在西餐中，牛排占据主导地位，很多人都爱吃牛排，七八分、八九分熟受欢迎，可也有人喜欢吃三分熟，这是最不健康的吃法，很容易患牛带绦虫病！下面就来看牛排健康饮食小常识！
近日，一位武汉小伙子，因吃三分熟的牛排造成腹泻、腹痛来医院就诊，被查出体内有牛带绦虫。已被确诊患上了牛带绦虫病。
这是因为牛排中含牛带绦虫，牛带绦虫的成虫主要寄生在小肠，虫卵在牛肠内孵化并可随血循环遍布全身，生长成囊尾蚴，这种牛带绦虫很顽强，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3个月后就会在小肠内发育为成虫。当人体内寄生牛带绦虫后，不仅会出现腹写、腹痛症状，还会出现贫血、肠梗塞等并发症，后果非常的严重。
为了身体健康，在选够牛肉时一定要注意，不要购买不合格的牛肉，切完牛肉后用开水洗烫砧板和刀具，到外就餐时最好吃**分熟的牛排。
