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西红柿是很常见的一种食物，酸酸甜甜的，深受人们的喜欢。不过，早上可以空腹吃西红柿吗？
吃西红柿的其他禁忌
1、不吃没熟的
没熟的西红柿中含龙葵碱，这种物质对碱性非常稳定，但容易被酸水解，吃了未成熟的西红柿容易出现头晕，恶心，呕吐，疲劳乏力等中毒症状，严重的情况下容易危及生命。青西红柿中含有的生物碱甙类物质很容易被酸水解，吃未成熟的西红柿很容易使人感到口腔发涩严重的还可能会出现过敏、中毒。
2、不宜长时间加热
西红柿在做菜食用的时候应该注意加热时间，长时间在高温情况下，西红柿中的番茄红素遇到光，热和氧气容易快速分解，导致西红柿失去原有的营养价值。
3、忌和黄瓜同食
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，这种物质会对其他食物中的维生素C起破坏作用，而西红柿则富含维生素C，和西红柿一起食用，就达不到补充维生素C的效果了。
