吃狗肉的禁忌 冬天吃狗肉必知的相克及禁忌

7、热性食材

狗肉本是大热食物，不宜再与热性食材同食，容易上火的。如比较常见需注意的有：

（1）南瓜

狗肉和南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。可能会出现身体发热、眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状；还有可能引起人体气血不顺，出现呼吸不顺畅、胸闷腹胀的情况。尤其是患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 

（2）黄鳝

狗肉温热动火，而黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用会更强，不利于常人。而且，且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。

（3）大蒜

大蒜辛温有刺激性，狗肉性热，同食助火，无疑是火上浇油。大蒜的挥发物质可以更好的抑制胃液分泌，而狗肉属热，所以在吃狗肉的同时如果吃大量新鲜大蒜的话就有可能导致胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉的时候千万不能吃新鲜大蒜。尤其是对于火热阳盛体质的人更应忌食。

（4）葱

多数人都喜欢在制作狗肉的时候配以葱作调料，其实，这很不恰当。狗肉性热，有温补脾胃、补肾助阳、轻身益气、祛寒壮阳之功效；而葱性辛温发散，利窍通阳。若将二者配在一起食用，益增火热，有鼻出血症状的人更应特别注意。

同理，除此之外，还有胡桃、姜、田龟、猪肝等热性食物也是不能和狗肉一起吃的，就不一一列举了。