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据说10个人里面8个人都爱吃土豆，下面分享给大家小土豆的多种美味做法快收了吧～
茄子炖土豆
【食材】
土豆、茄子、五花肉、尖椒、香菜、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、黄酱、胡椒粉
【做法】
1.准备食材；
2.茄子洗净用手掰成同等的块；
3、土豆切成同等块；
4.尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片；
5.五花肉切片；
6.油加热，葱姜蒜炒香；
7.加入五花肉翻炒；
8.五花肉炒变色后加入茄子块翻炒；
9.再加入土豆块翻炒；
10.翻炒均匀后倒入适量的水；
11.大火将汤煮开；
12.加入两大勺大酱；
13.加入少许盐；
14.加入适量胡椒粉；
15.慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝；
16.临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
土豆烧鸡块
【食材】
鸡、土豆、色拉油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖
【做法】
1、鸡洗净，买的是湖南鸡，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块；
2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出；
3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5、6分钟，使鸡块的水分基本炒干；
4、加酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖只20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。
