大家都在看

首页  >   生活  >   健康  >   烤红薯 

烤红薯的皮可以吃吗 烤红薯去皮好还是不去皮好

2019-10-26 11:05:00 来源:七丽时尚网

在寒风刺骨的冬天,吃上一个热乎乎、香喷喷的烤红薯是一件相当惬意的事情。红薯皮焦焦的,更是受欢迎。可是,烤红薯的皮可以吃吗?

烤红薯的皮可以吃吗

烤红薯的皮最好别吃。

虽说红薯是非常好的抗癌食品 ,尤其是红薯皮里抗癌成分非常高,从这点上来说,吃红薯皮理论上是有利于健康的。

但是,因为红薯皮含有大量的生物碱,吃多了容易引起肠胃不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用。烤红薯上的黑斑较难发现,若吃了长黑斑的红薯,还可能会导致中毒。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”,进入人体将损害肝脏,并引起中毒。

另外,街头那种烤红薯更不宜吃皮,毕竟不卫生。卖的烤红薯的桶子很多的都是油漆之类的,经过高温一烤可能会有毒的,所以还是尽量不吃皮为好。

总结:

红薯皮考虑吃不吃看红薯表面的新鲜程度。如果烤红薯前洗净皮并确保不是那种表面有黑点的红薯。一般只要不食用过多的红薯皮还是可以的。不过小孩子最好还是不要食用,毕竟小孩子的消化能力比较弱,要是食用了大量的生物碱,可能会造成拉肚子的情况。

烤/蒸红薯去皮好还是不去皮好

既然不能带皮吃,那么烤/蒸红薯之前是去皮好还是不去皮好呢?

最好不要去皮,因为红薯当中的营养很容易流失,要是把表皮去掉了的话,那么里面的水分和营养就会流失一部分,也会影响到红薯的口感和甜度,红薯皮主要是起到一个保护的作用。

烤红薯不建议多吃。 

烤红薯营养丰富,富含膳食纤维、碳水化合物、糖类等,还含有钙、铁、锌等矿物质,适量食用能为人体补充多种营养物质,还能推动肠胃蠕动,促进食物消化吸收,如果过量食用,则会加重肠胃的负担,容易导致消化不良、胀气等症状,一般来说,烤红薯一次吃80~120克即可。

烤红薯皮是什么垃圾

是湿垃圾。

湿垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等生物质生活废弃物。

湿垃圾的投放中,纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;有包装的湿垃圾应将包装物去除后分类投放,包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

标签: 烤红薯 红薯 

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

悠莱产品介绍婴儿洗澡一天最佳时间婴儿洗澡前可以吃奶吗婴儿洗澡后喂奶吐奶婴儿洗澡后立马喂奶婴儿洗澡的注意事项婴儿喂奶后拍嗝时间婴儿喂奶后多久睡觉婴儿外出衣婴儿退烧后手脚冰凉婴儿推车什么牌子好婴儿剃光头后怎么护理婴儿输液婴儿起疹子吹风后果婴儿配方奶粉排名

Copyright © 2006-2019 7丽女性网版权所有 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1