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释迦果在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节。其外表布满凸起的鳞目，形似佛祖，因此俗称释迦果。成熟的释迦果粒大，果肉饱满呈乳白色，水分少，口感软滑细嫩，很好吃的。不过，国内比较少见这种水果，可能很多人不知道。那么，释迦果怎么吃呢？
5、释迦粉
释迦果也可做成释迦粉。国外在长时间的野外科学探险考察活动中，释迦粉几乎是不可缺少的必备品。它可及时地补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免维生素C缺乏，起到辅助食疗作用。糖尿病患者经常食用可以明显减轻病情。
吃释迦果的注意事项
1、释迦甘温而涩并且含有鞣质，不能和乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质 。
2、释迦果要熟软才可吃，若买回来的是僵硬的释迦果，可用纸包裹释迦果，喷点水，在不透风的地方唔上一二天，释迦果变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。或者埋进大米中，闷上一两天能熟透。
3、释迦果是属于温性水果，吃多了会上火，注意不要上火。如果你是热体质的人，那建议你少吃点，特别是夏天的时候，不然晚上可是会睡不着的。如果你是寒体质的人，那可以多吃。因为它们可以消除寒症并给你增加热量。
