秋季吃什么菜好 秋季进补素三宝

秋季养生小常识之素三宝

秋季，若是大鱼大肉进补，会增添脾胃负担，消化吸收的效果都不会很好。用一些有滋补作用的素食来进补，既可起到补虚的效果，又不会增加脾胃负担，不失为一举两得的好办法。

红薯

又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。

《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。

能使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。

经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

芋头

又称香芋、芋艿。

中医学认为，芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经。

具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。

常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。

莲藕

中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经。

具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效。

熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。

由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。