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生啤酒和熟啤酒的区别 生啤酒和熟啤酒哪个好

来源：七丽时尚网

啤酒既能止渴，又有解热防暑的功效，一直以来都是夏季饮品中的宠儿。而我们日常饮用的啤酒有两种，一种是熟啤，大多是瓶装或听装；还有一种就是生啤，一般是散装桶装，但扎啤和纯生啤酒也属于生啤。那么，生啤酒和熟啤酒有什么区别？生啤酒和熟啤酒哪个好呢？

生啤酒和熟啤酒哪个好

无论是生啤还是熟啤，它们都具有止渴解暑、美容养颜的功能，是饮品中的宠儿。而生啤和熟啤则是不同种类的啤酒，会给人们带来不同的口感和营养。

从营养成分上来说，生啤酒会比熟啤酒更有营养，而且生啤酒的外观、气味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色泽更浅，澄清透明度更好，外观更亮，更美;保留了酶的活性，有利于大分子物质分解;含有更丰富的氨基酸和可溶蛋白，营养更好。

但是，生啤不好保存，几天就坏了。熟啤则保质期更久、包装相对生啤方便多了，更适应如今的流水线商业模式，为啤酒远**运输销售提供条件。我们现在见到的一年保质期的瓶啤和易拉罐装的桶啤可以说大都是熟啤酒。

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