主要成分：油菜

辅料：麻叶、沙拉油、鸡精、蒜、水、清蒸鱼露、白糖。

详细步骤：

1。把大蒜和莴苣洗净，切成刀口。

2。蒸鱼酱油加水，加点糖和鸡精制成汁。

三。将水倒入锅中，放入一些油和鸡精，然后煮沸油菜。

4。取出小油菜，沥干水分，从托盘中取出。

5。把平底锅翻到油里，把它加热成莴苣和大蒜。

6。用辣酱把酱汁倒在中间的叶子上。

凉拌腐竹

配料：尤巴，胡萝卜，黄瓜，大蒜，辣椒油，味精，盐。

步

1. 准备腐乳、胡萝卜、大蒜和黄瓜。

2. 把竹子切成小块。

3. 黄瓜和胡萝卜切碎。

4. 切蒜。

5. 将大蒜、胡萝卜和黄瓜放入锅中，加盐，腌五分钟。

6. 把竹子放在开水里煮一分钟。

7. 取出并放入图5，加入辣椒油和味精混合均匀。

凉拌三丝

成份：胡萝卜、豆皮、粉丝

实践：

1、将胡萝卜切成细丝，从中切豆腐，切成细丝，切成蒜头。

2，在火锅里倒入少许油，加温5倍。加入胡萝卜炒至颜色变暗。将豆腐丝放入容器中。

3、将锅中的粉丝煮沸，在冷水后煮粉丝，取出并控制干燥。

4、加入盐、酱油、醋、糖、辣椒油、大蒜，然后撒上白芝麻，拌匀。

炝炒包菜

成分：

白菜，油，花椒，干辣椒，大蒜，酱油，醋，盐，鸡精

实践：

1。卷心菜被撕成碎片，洗了又滴。

2。花椒，干辣椒和大蒜洗净，辣椒切，大蒜切。

三。将油倒入锅中，加入胡椒粉，然后取出胡椒，然后弃去。

4。蒜茸干辣椒

5。倒入白菜炒

6。炒至卷心菜软，移入酱油和盐，继续炒几次。

7。炒几次，放入鸡精和醋，

酸辣土豆丝

成分：

2个土豆，适量的盐，酱油1汤匙，醋3勺，鸡精适量，一点葱花，少许胡椒，辣椒8，芝麻油少许。

实践：

1、洗土豆，先在底部切刀，平齐后，平放在纸板上，先切成块，再切。准备一碗水，把土豆浸泡一段时间，然后用水冲洗并沥干。

2、锅内放入油加热，放入胡椒粉，闻花椒的气味（不要烧胡椒），熄火，摘辣椒不需要。

3、胡椒粉，少许胡椒，8片干辣椒，少许葱花。

4，再次打开火，当油温度为7变热时，放入干红辣椒中，闻辛辣味，加入葱花爆香，然后倒入土豆丝炒2分钟。然后将醋、酱油、糖和盐炒1分钟。加入青椒炒1分钟左右。

红烧茄子

材料

茄子是正确的；大蒜3；老酱油一勺；白糖匙；水碗。

实践

• 首先切茄子滚刀

• 然后将茄子放入锅中，加入2-3茶匙盐。10分钟后，茄子被抓出来放在一边。

• 将蒜片放入碗中，然后加入老酱油和糖，每勺，然后加水，一碗水可以使用。

• 你不需要太多的油在锅里，通常你可以煮碟子，然后把烤架茄子放进锅里，把茄子变成金棕色。

• 把以前的原料倒入锅中炖。

• 锅后10分钟

腰果玉米粒

实践：

1。玉米煮熟后去皮；黄瓜和胡萝卜切成立方体。

2，腰果应该炒一段时间。

3、从锅中加热少许油，煸炒生姜，先倒入胡萝卜炒至七或八成熟，再放入玉米粒、腰果、黄瓜丁炒，最后用盐、蘑菇调味调味。

尖椒豆腐酿

原材料：

4个辣椒，250克豆腐和面包麸

调料品：

食用油、盐、胡椒、蘑菇香精

实践：

1、用勺子压碎豆腐；

2，辣椒去端，种子，切成三厘米厚的切片；

3、压碎豆腐和葱姜，加入适量的食用油、盐、香菇精华和胡椒粉拌匀。

4。用炒豆腐糊将胡椒的中空部分填满，使其光滑。

5、制作辣椒豆腐，双面用顶部淀粉，然后盖上面包糠。

6。锅里的油热时，把豆腐放进锅里，用小火煮成金**。