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做蛋糕的方法 教你一些做蛋糕的小窍门

来源：七丽时尚网

今天我来教大家几种做蛋糕的小窍门，喜欢自己做蛋糕吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧。

其它的一些做蛋糕小诀窍

1、做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。

2、做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味。

3、在蛋糕制作中加入**汁或者**皮屑也是能去除蛋腥味的。

4、蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

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标签： 生活小窍门　生活小妙招　
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