高血压吃什么好 高血压患者要严格控制饮食

高血压吃蛋白质和脂类食物好

应该选用优质蛋白，植物蛋白最好是占一半，动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉、牛奶等。高血压患者多吃鱼，会降低因高血压致脑卒中的可能性。另外，还可以多食用植物油，如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等；限制高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、乌贼鱼、脑髓等，这样可以防止动脉粥样硬化，控制血压升高。

高血压的人吃碳水化合物和维生素好

高血压患者需多吃粗粮、杂粮，多食用面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等，同时还有高膳食纤维，可以促进肠蠕动，加速胆固醇的排出。而且大剂量的维生素C可使胆固醇**为胆汁酸排出体外，改善心功能和血液循环，多吃新鲜的蔬菜和水果。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、**等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

高血压患者的饮食原则

饮食宜清淡

高血压患者应该多吃一些素食，因为吃素食对降低血压有很好的功效。高血压患者应该多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇的食物。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。

科学饮水

喝水也是调节血压的重要方法，因为硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、**水、天然矿泉水等。

饮食有节

这是高血压患者必须遵循的原则，不能饥一顿饱一顿，这对血压产生波动有很大的负面作用。应该对自己的日常饮食做一个详细的安排，严格控制自己进食，不能吃升血压的食物，更不能多食，不能过饱过撑。