脂肪肝能吃螃蟹吗 脂肪肝怎么吃螃蟹

脂肪肝能吃螃蟹吗

脂肪肝可以吃螃蟹。

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹属于高蛋白质、低脂肪食物。不过对于脂肪肝患者，不宜吃蟹黄，因为蟹黄的胆固醇含量很高，不利于患者的病情，而且螃蟹性寒吃太多肚子容易不舒服，建议适量食用。

脂肪肝怎么吃螃蟹

一、清蒸大闸蟹

材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml

做法：

1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开。

2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右。

3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎。

4、将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用。

5、将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可。

二、蟹肉粥

材料：螃蟹150克，粳米50克，姜3克，醋3克，酱油3克

做法：

1、取出蟹肉和蟹黄。

2、将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮;

3、加入蟹肉和蟹黄，放入适量的生姜、醋和酱油，稍煮即成。

脂肪肝是可以吃螃蟹的，但是要注意吃法，还有就是要适量。