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茶叶蛋的家常做法 俩款在家自制茶叶蛋做法介绍

来源：七丽时尚网

茶叶蛋在冬季也是挺受欢迎的早餐，但是茶叶蛋也不是人人会弄，那么茶叶蛋 到底该如何煮呢？下面我就为你带来俩款在家自制茶叶蛋做法介绍。

第二款茶叶蛋家常做法：

鸡蛋 8粒

桂皮 2寸

八角 2个

草果 1个

甘草 5克

陈皮 5克

普洱茶 30克

酱油 1/2杯

老抽 2汤匙

冰糖 1汤匙


煮鸡蛋的步骤也可以稍有不同：

煮鸡蛋时可以放入冷水中，煮滚后转中火煮3分钟，捞出放冷水下冲至冷却；

用茶匙将蛋壳仔细敲出花纹与上面那种做法相同；


换一锅水，放入鸡蛋和所有其他材料，煮滚，转小火煮2个小时，关火，让鸡蛋浸泡数小时或放入冰箱过夜。


不管是哪一种做法，浸泡时间越长，茶叶蛋也会更入味，花纹的颜色也会更明显哦。

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