可乐美食的做法大全 可乐居然烧出这么多美食

| 6.可乐豆腐 |

食材：北豆腐 150克、可乐 400毫升、蒜 1瓣、丁香 2颗、香叶 1片、八角 1个、酱油 1小勺、植物油 适量。

做法：
1、北豆腐切成小方块。放入热油锅内炸制。
2、炸制过程中豆腐膨胀。炸到表面微黄即可捞出。
3、炸好的豆腐咬开来是这个样子的。有点家庭版油豆腐的感觉。
4、锅内倒入可乐。加蒜片，丁香，香叶和八角煮开。
5、加入炸好的豆腐块。加酱油调味。
6、煮至汤汁几乎收干即可。

| 7.可乐卤蛋 |

食材：鸡蛋 10个、可乐 500毫升、食盐 1小勺、葱 5克、姜 3片、八角 2个、冰糖 6粒、生抽20毫升、老抽 8毫升、香叶 2片。

做法：
1、鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉。
2、浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮。
3、锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶。
4、放入适量的盐，放入少许冰糖(可不放，个人感觉可乐就够甜了)。
5、倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味。
6、将鸡蛋放入，煮开，关火；如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了。