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养生小知识：夏季七月时令蔬菜保健康

来源：七丽女性网

夏季持久的高温让我们常常出现乏力厌食等症状，长期以往会导致身体出现赤字。这时候就需要多吃一些夏季七月时令蔬菜来帮助我们调节机能达到健康，养生小知识之蔬菜篇。

养生小知识：夏季七月时令蔬菜保健康

功效：滋阴降火清毒消暑

苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，在夏季食用备感清爽舒适，有清毒滋阴的功效，排毒又养颜。苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈，用肉糜、蒜头、豆豉炖煮，做佳肴吃。

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