啤酒和白酒哪个更伤身体 喝酒时应注意这些事项

喝酒不宜食凉粉凉皮

凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解，因此一起食用会加重肝脏负担。另外明矾还有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，这样一来也会增加酒精对人体的伤害。

喝酒不宜喝碳酸饮料

碳酸会让胃部胀大，从而加快了酒精的吸收。因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。

喝酒不宜多食烤肉烤串

爱吃夜宵的人总会选择烤串配啤酒，一口气吃下很是过瘾。需要注意的是，食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，甚至容易诱发消化道肿瘤。

原因：

① 酒精能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。

② 酒精会降低肝脏解毒功能，促使致癌物发生作用。

③ 酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。

因此，喝酒撸串要适量。对烧烤食品更要控制好食入量，建议每周不超过2次，每次不多于100g。