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苦瓜，这个也是蔬菜的一种了，是超级多的人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个苦瓜籽有毒吗？苦瓜和茄子能一起吃吗？
苦瓜籽有毒吗
苦瓜籽成熟后可以食用，不会出现中毒的现象。
苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子。苦瓜籽含有丰富的纤维、碳水化合物以及脂肪油。还含有苦瓜素、蛋白质。其表面有一层薄膜，苦瓜成熟时，其内部的苦瓜籽上的薄膜会由绿变红，且苦瓜会自动裂开，苦瓜籽便会脱落。苦瓜籽的薄膜味甜，可以食用。
苦瓜和茄子能一起吃吗
茄子和苦瓜能一起吃。
茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。性寒，味甘，入脾、胃、大肠经，具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效。苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。两者同吃能延缓衰老、益气壮阳、清心明目、保护心血管。
苦瓜籽要是成熟过后是可以吃的，而且是可以和苦瓜一起吃的。
