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荔枝，这个也是水果中的一种了，是很多人都是喜欢吃的，这个是可以就这样吃的，也是可以用来泡酒的，那么荔枝泡酒去不去壳？荔枝泡酒的比例是多少？
荔枝泡酒去不去壳
当然要去壳
材料：荔枝500g、白酒适量、冰糖适量
1、荔枝连皮洗净控水，去掉外皮备用。
2、洗净无水无油的广口瓶一只，用高度白酒消毒一下广口瓶。
3、准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点，一层荔枝一层冰糖放入瓶中。
4、倒入白酒至7、8分满(一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出)。
5、装满的样子，瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待。
荔枝泡酒的比例
这个按个人口味，荔枝越多，果味越浓，但泡好后酒的度数会下降。
大多数人都会选择荔枝和酒一比一的比例。
关于荔枝泡酒的问题就介绍到这里了，还是有必要了解了解的。
