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菠萝蜜夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。不过，菠萝蜜怎么切开吃呢？虽然它很大，但是切起来却并不麻烦，只要掌握一点小技巧就可以啦。
菠萝蜜怎么切
1、在菠萝蜜横放，底下垫一张报纸，切的时候记得带上手套，避免粘上菠萝蜜流出黏糊糊胶水一样的液体，对边切开。
2、去芯，把中间白色的部分去掉。
3、去须，把须去掉后就可把果实取出。
4、此时可把中间**的一个一个菠萝包取出来。
5、把**的果肉剥出来，再把里面的果核剥出来，吃的是**果肉。
（tips：菠萝蜜的核不要扔掉，也是可以吃的，果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴。煮熟很好吃，炖汤做菜味道很鲜美，营养充足，是养生补身的好材料。比如可就像煮花生一样煮熟吃，加点盐，味道不错。）
6、食用前建议最好先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，主要是为了避免食用之后产生的过敏反应，也能使果肉更美味。
