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今天我给大家带来的是鸡爪的做法大全，喜欢吃鸡爪的朋友下面抓紧时间和我一起学做着吃吧。
四：酒槽凤爪
材料：鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、麻油、鸡精
步骤：
1、鸡爪洗净，去掉趾甲。
2、清水煮沸，加入大葱、姜片、鸡爪和盐，煮15分钟直至鸡爪煮熟。
3、在锅中加入清水、鸡精、料酒、麻油、盐，大火煮沸，然后放凉备用。
4、在碗里加入鸡爪和酱汁，腌制12小时，就可以吃啦。
五：泰式去骨鸡爪
材料：鸡爪、红辣椒、指天椒、洋葱、葱、蒜、小黄瓜、**、香菜、甜辣酱、糖、白醋
步骤：
1、红辣椒、洋葱、小黄瓜分别切丝，指天椒、香菜、蒜切末，葱切段备用。
2、清水煮沸，加入鸡爪并煮熟。
3、捞起鸡爪，放入冷水中浸泡，用保鲜膜密封好后，放入冰箱冷藏2小时。
4、在碗里加入蒜末、**汁、指天椒、白醋、糖和甜辣酱，搅拌均匀。
5、在碗里加入所有食材和酱汁，混合均匀，就可以吃啦。
六：香辣鸡爪
材料：鸡爪、葱、姜、红辣椒、酱油、油
步骤：
1、清水煮沸，加入鸡爪去腥。
2、葱切末，姜切段，辣椒切末。
3、在锅中加入鸡爪、酱油、葱、姜、辣椒和清水，中火煮30分钟。
4、最后大火收汁，就可以吃啦。
