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黄鳝，这个也是肉类中的一种了，是超级多的人都是知道的，那么这个黄鳝头能吃吗？黄鳝尾巴和骨头能吃吗？
黄鳝头能吃吗
一般不建议吃黄鳝的头。
因为黄鳝的头部本就没什么肉，而且骨头多，吃起来很费劲，味道也不怎么样，一般很少有人吃黄鳝的头。而且，很多人担心在饲养黄鳝的时候会在其中放药，为了避免食用药物残留，大部分人会把头部去除食用。
黄鳝的尾巴可以吃吗
黄鳝尾巴是黄鳝身体的一部分，自然是可以食用的，但黄鳝尾巴上的肉比较少，吃起来不是很过瘾，所以，一般待客或摆盘的时候用黄鳝尾巴会不太美观，一般弃用。
黄鳝的骨头能吃吗：
黄鳝骨头是黄鳝身上的重要组成部分，有些人觉得黄鳝的骨头很碍事，特别是用来待客的时候有骨头很不雅观，常常将其剔掉，殊不知，黄鳝骨头里面含有非常多的营养物质，剔除的黄鳝骨头可以用来煲黄鳝骨头汤。
黄鳝头一般是不建议吃的，这个尾巴和骨头也是可以吃的。
