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清代著名医学家王士雄曾说过:“粥为天下第一补物”,各位宝妈,今天就一起来学习一道适合自家孩子喝的营养粥吧 !
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猪里脊肉切成小块,冷水入锅焯水,焯出浮沫后捞出,再放入温水中清洗一下。
猪里脊要冷水下锅焯水,这样可以把猪肉中的杂质和血水更好地逼出来。
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猪里脊放入辅食盒中打碎一点。
很多**煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的猪肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能保证猪肉的口感。
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粥煮至粘稠后放入红薯和猪肉。
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继续用小火慢炖20分钟以上。
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炖至食材完全软烂,宝宝能够接受的食物性状为止。
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制作要领:
● 大米和糙米的混合比例可以根据宝宝的消化能力调整,如果消化能力较弱,糙米就少加一点。
● 食材中用到了猪里脊肉和红薯,这两种食材**们可以根据宝宝需求替换。现在正值秋季,加入一些鲜藕也是非常不错的哦。
添加要领:糙米的纤维含量较高,要等到宝宝肠胃功能相对健全后才可以适量添加,否则会不易消化。但宝宝有便秘症状时,适量添加有助于肠胃蠕动,帮助排便。