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每到吃花甲的季节，满大街都是卖花甲粉丝的，那么到底花甲粉怎么做味道好呢，花甲粉怎么做才好吃，下面跟随小编一起详细了解了解吧~
做法三：胜瓜花甲粉丝煲
材料：鸡汤200ml，花甲1斤，胜瓜半条，粉丝3两，**少许，生抽少量。
做法：
1、准备材料，倒入鸡汤然后加入粉丝煮滚。
2、然后再放入**及胜瓜，落少许生抽。
3、放入花甲后煮8分钟后关火，用余热煮5分钟即可。
做法四：鹌鹑蛋花甲米线
材料：粉丝、花甲、海带丝、豆芽、鹌鹑蛋、小米椒、老姜、大蒜、香葱、香菜、蚝油、生抽、料酒、白糖、盐、醋。
做法：
1、提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子。
2、香菜切成段；香葱切成花；大蒜、老姜切碎；小米辣切成末；鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用。
3、将锡箔纸2层叠成一个碗状（为了保险起见，可以多放一层）。
4、将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开。
5、煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用。
