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今天我给大家带来的是养生食疗食谱做法，感兴趣的小伙伴下面抓紧时间和我一起学习做吧。
原料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香10克，花椒15克，八角2个，桂皮1根，香叶3片，草果1颗，大葱3节，姜片3片，老抽45ml，盐15克。
做法：
1.牛腩洗净，切成2cm见方的小块，土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中。
2.汤锅中倒入适量清水，放入牛腩，大火加热，水开后，用勺子将表面的浮沫撇净。
3.放入大葱，姜片和装好调料的炖煮包，加盖用小火炖约1个半小时左右。
4.最后加入土豆和胡萝卜，倒入老抽搅匀，调入盐继续煮10分钟即可。
原料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克 ，枸杞3克，清水1000毫升。
做法：
1.将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
2.银耳用清水泡20分钟变软。枸杞洗净。
3.将桃胶、银耳、枸杞、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。
原料：冬瓜500克，葱油40克，花生油35克，甜酱25克，酱油25克，白糖10克，精盐3克，姜末少许，水淀粉20克，高汤100克。
做法：
1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。
2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
原料：西红柿、茄子、洋葱适量，生抽、糖、盐少许，干淀粉适量。
做法：
1.茄子切手指粗的条，纳盆倒入干淀粉，抓均匀。
2.西红柿去皮切小块，洋葱切丝。
3.炒锅倒油烧热，下茄条炸至外成变硬微微变色出锅淋油。
4.炒锅中留下一点油，先炒香部分洋葱，下西红柿块炒出酱。
5.加半碗开水稍煮，用生抽，糖，盐调味，加入一勺沙司。
6.将茄条回锅，翻炒均匀后淋淀粉水勾芡，稍炒后出锅即可。
