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腌菜的家常做法大全 五种腌菜的做法步骤详解

来源：七丽时尚网

今天我为你带来腌菜的家常做法介绍，还不知道怎么腌菜的朋友们下面和我一起学习下怎么腌菜吧。

腌萝卜


材料：

1斤萝卜切成薄片、半杯白醋、1/4杯水、1茶匙盐、半茶匙黑胡椒粉、半茶匙芥末、1片月桂叶、半茶匙干红辣椒


步骤：

1.将切片的萝卜放在用热水消过毒仍然有温度的瓶子中，再将醋、糖、水、盐、香料和月桂叶放进去，将瓶盖稍微拧紧；


2.然后放入沸水中10分钟后取出，拧紧冷却，在冰箱冷藏6个小时后再吃，或者更长的时间。


腌豆角


材料：

1-2斤豆角、3杯水、3杯白醋、3汤匙食盐、2茶匙红辣椒片、12瓣大蒜、18粒花椒


步骤：

1.豆角洗净切开，罐子、瓶盖洗干净后放进沸水中消毒，用的时候再拿出来；


2.把水、醋、盐倒进锅中搅拌均匀，直到盐溶解；


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