秋季饮食原则 牢记7**则避免秋燥

秋季饮食原则五：应少寒多温

秋季是各种瓜果丰收之时，多食水果对健康大有益处，可预防“秋燥”的产生。但秋季气候渐冷，瓜果也不宜多食，以免损伤脾胃的阳气。秋天，鱼类、肉类、蛋类食品也比较丰富，人们选择食品的范围扩大了，这时在膳食调配方面要注意摄取食品的平衡，注意主、副食的搭配及荤、素食品的搭配，要符合“秋冬养阳”的原则。

另外，秋季饮食应以平补清补为主，选择一些富有营养又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等，有助于增强人体体质，促进慢性疾病的康复。对于慢性支气管炎的老年人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用，少食辛辣之物避免呼吸道受到刺激，也可在秋季每日喝一杯蜜茶，有助于润肺止咳，达到秋季防病目的。总之，秋季是滋补食疗的好季节，也是健康人进行食补的好季节。通过食补可使人保持健康长寿，老年人可达到延缓衰老的目的。

秋季饮食原则六：早上宜多喝粥

中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。

秋季饮食原则七：忌进补过量

秋季需进补，可中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造**体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。