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今天我给大家带来的是草莓的做法和吃法。喜欢吃草莓的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。
原料：派酥皮（飞饼皮） 草莓 砂糖 鸡蛋
做法：
1、草莓切两半，加入一小勺砂糖拌匀待用。
2、酥皮切成正方形方块，从四个角往中心切十字，不要切透，中心放上半颗草莓。
3、折叠
4、在折好的风车酥顶端刷上一层蛋液。
5、烤箱预热200度，烤15-20分钟即可。
原料：低粉 200g 无盐黄油 100g 蛋黄 1个 盐 1g 水 60ml 草莓 蓝莓
做法：
1、黄油切成1cm左右的小块，软化后，用油面混合器搅拌成包谷面状
2、加入蛋黄、盐和水，揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏,松驰1小时以上。（最好头天晚上就做好，经过一晚上的松弛，出来的派皮更酥脆）
3、塔皮放入烤箱190度，25分钟左右，晾凉后把水果放在上面即可
原料：草莓 适量 牛奶 适量 糖或蜂蜜 适量
做法：
1、草莓洗净切小块
2、把草莓、牛奶和糖（或蜂蜜）倒入搅拌机，搅打至完全均匀细腻
3、装杯就可以喝啦。
原料：草莓酱 60克，A 低粉 100克，B 鸡蛋 1个，A 牛奶 80克，A 泡打粉 2克，B 盐 1克，B
做法：
1、将鸡蛋放盆里用打蛋器搅匀，加入牛奶拌匀，再加入草莓酱拌匀
2、用均质机将草莓蛋糊拌匀（如果是没颗粒的省略这步）
3、将A材料过筛进去
4、用打蛋器将粉类和蛋糊拌匀（可以用牛奶来调面糊的稀稠度），将调好的面糊静置10-20分钟
5、用厨房纸油，在平底锅上抹上少许的油
6、小火加热锅，勺上1勺面糊在平底锅上，淋成圆形
7、煎至表面有少许汽泡时，翻面，再煎半分钟左右即可出锅
原料：草莓 飞饼皮 花生油
做法：
1、将新鲜草莓洗净，去头。将草莓切碎放入碗中用勺子压成草莓酱。飞饼皮解冻后，将飞饼切成两张长方形，其中一个加入草莓酱。
2、将另一半飞饼皮刚在上面。用叉子把四周按紧。烤箱预热180度，预热后上下火力，180度，加热20分钟左右。
原料：草莓200克 梨子2个 甘草杏50克 清水适量 蜂蜜1勺
做法：
1、梨子切块，加甘草杏一起煮到滚
2、转文火，继续煮10分钟
3、草莓纵切，加入煮好的梨汤中，关火
4、温度降至80度时，加入蜂蜜拌匀，清爽美味的草莓梨子汤就做好了
原料：黑巧克力 奶油草莓 牙签 装饰糖
做法：
1、草莓洗净，用纸巾吸干水分，将牙签插在底部
2、装饰糖放在小碟子里备用
3、巧克力隔热水融化
4、草莓蘸取巧克力，撒上装饰糖即可
TIPS：
1.巧克力融化温度不要超过40度，如果没有温度计，可以细心观察锅壁，加热到锅壁冒出一些非常细小的水泡就关火，这个时候的水温大约在50多度，陶瓷碗里的巧克力温度就不会过高，如果制作过程中感觉水冷却了，就继续加热，看见小细泡关火就可以。
2.巧克力要切成小块融化才会比较快，注意隔水融化时不可以让巧克力进水。
原料1：低粉100克 泡打粉1.5克 黄油100克 糖粉60克 蛋黄1个 盐一小撮 香草糖一小撮
做法1：
1、黄油打发，然后加入糖盐打匀
2、分次加入蛋黄（注意加入蛋黄的时候，一定要一点点加入，每次搅拌到蛋黄和黄油完全乳化后，才可以再加，不然很容易变成豆腐渣）
3、筛入低粉泡打粉
4、放入冰箱松弛半小时以上，然后擀成片状，用模具压片，用叉子在塔皮上戳下，放入烤箱烤至金黄即可
原料2：草莓酱40克 淡奶油100克 KIRI芝士20克 **汁几滴 树莓果泥适量（加树莓果泥是为了增加颜色和香味，具体多少没有称）
做法2：
1、草莓酱加点**汁后与KIRI芝士隔水加热，搅拌均匀后过筛
2、淡奶油打至6-7成发，然后与1混合均匀
3、在2中加入树莓果泥搅拌均匀即可
原料：草莓 白糖 清水
做法：
1、 草莓去蒂，洗净，沥干水分
2、 白糖倒入锅中，加入水，将水煮开到糖融化
3、 倒入草莓，用铲子慢慢翻动草莓，待汤汁变成红色，有些浓稠时，草莓变软就可以了（时间约5-10分钟）
4、 晾凉，放入冰箱冷藏后再吃，味道更佳
原料：草莓，冰糖
做法：
1、草莓洗干净用淡盐水泡10分钟消毒，去掉蒂。
2、放入冰糖。放入冰糖，冰糖的量自己掌握，喜欢酸点的就少放，喜欢甜的就多放.
3、放蒸锅里面隔水蒸5分钟再焖5分钟即可。
TIPS：蒸的时候草莓里面不用放水哈，草莓会出很多水的
