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冬季吃什么蔬菜最好 冬季吃这些蔬菜预防疾病好

2018-01-02 14:58:00 来源:七丽时尚网

冬季吃哪些蔬菜好些吗?今天我就为大家介绍几种适合冬季吃的蔬菜,下面和我一起了解下吧。

冬季吃什么蔬菜最好?

冬季又是一个养生的好季节,应该多吃蔬菜,这不仅可以为身体提供充足的维生素,还能起到治疗疾病的效果。

下面,我们一起来看看应该多吃哪些蔬菜吧~

一、强肾植物:黄秋葵

要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃。

这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。

二、预防感冒:莴笋和花菜

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

三、脸上不长痘痘:生菜和苦

生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。

苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗病作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。

四、避免消化不良:韭菜和香菜


韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

五、防止上火:菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。

番茄有清热解毒、生津止渴等作用,用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

标签: 冬季食谱 冬季养生 

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