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羊肉和竹笋是冬季比较受欢迎的两种食物，可是，竹笋和羊肉能一起吃吗？
竹笋和羊肉怎么做好吃
竹笋和羊肉不宜单独同食，但是炖羊肉时放竹笋是可以的，而且还可解羊肉的燥热呢。如：竹笋焖羊肉。
食材：竹笋肉4两，羊肉一斤斩块，冬菇半两，蒜肉6粒，姜3片，白萝卜1只切块。糖、盐、酒，各适量。
做法：
1.白萝卜加入五杯水煮滚，放入羊肉煮十分钟。取出羊肉洗净沥干，加老抽一汤匙拌匀。
2.笋肉放水中煮15分钟，水中加少许盐。取出笋肉用水浸冷切厚片（罐装笋开罐后洗一洗即可切片）。
3.冬菇浸软挤干去蒂，加入糖、生粉适量，油1汤匙拌匀。
4.炒锅下油，爆蒜肉至金**，下笋、姜、羊肉爆透，铲入煲内，加调料煲滚，慢火焖约一小时半。下冬菇再焖15分钟，加水淀粉、少许老抽兜匀即可装盘。
功效：散寒，养血，助阳，通便。
