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多吃橙子有什么好处，提高免疫力别少了它，换季的时候正是吃橙子的时候哟。
如何挑选
◆看肚脐
一般挑选肚脐小的橙子，肚脐太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。
◆捏一捏
如果捏起来比较有弹性，则表示橙子比较薄，水分较多，口感比较佳；如果捏起来表皮较硬则口感不佳。
◆用手托
选两个同样大小的水果，一手托一个感觉下哪个重。一般较重的含水量较高，吃起来口感较好。
★ 橙子 食谱汇总 ★
盐蒸橙子（12M+）
●食材
橙子1个、盐1/4茶匙。
●制作方法
①将橙子洗干净之后，从橙子上部1/4处切开。
②放入少许盐，用筷子在橙肉戳几下，再将橙子盖好。
③将橙子放在碗中，隔水炖15分钟。
④然后取出，食用橙肉即可。
橙味土豆泥（10M+）
●食材
土豆1个、橙1个。
●制作方法
①土豆去皮切片，上锅蒸熟。
②土豆蒸熟后，压成土豆泥（专门压土豆泥的压子或者勺子），也可加入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，尽量压细，口感会好一些。
③橙子切开，取橙肉，备用。
④土豆泥与准备好的橙肉混合。
⑤搅拌均匀即可。
⑥锅中倒入植物油烧热，西葫芦片放入平底锅中，煎至两面金**后，装入盘中即可。
橙汁豆花（18+）
●食材
日本豆腐1块、橙1个。
●制作方法
①橙子在顶部切开，用勺子小心的把橙肉挖出，橙皮盅可以做容器。
②挖出的橙肉用纱布包住挤出橙汁。
③把橙汁倒入小锅中，放一小勺白糖，小火搅拌加热至融化（温热就可，不要煮开）。
④日本豆腐中当中切开，挤出，放入开水锅中小火煮两分钟，焯水的日本豆腐切成片。
⑤把日本豆腐装入挖空装饰好的橙皮盅内，倒入放凉的橙汁。⑥搅拌均匀即可食用。
