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维生素C对于人体健康有重要的意义,它参与人体内营养素的氧化还原过程,维持人体组织和细胞结构的正常代谢和各种功能等。对于普通人来说,只要保证正常的饮食就能满足维生素C的供给量,不需额外再服用维生素c。但是,什么人需要维生素c呢?
7、吸烟者
吸烟者因烟草中的尼古丁对维生素C有破坏作用,所以需要补服。每抽一根烟就会消耗体内25毫克的维生素c、同时血液中的维生素c浓度也会降低。补充维生素c有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。
8、坏血病者
需要补充维生素c的患有坏血病的患者,请在医生指导下治疗。坏血病就是由长期缺乏维生素C所引起的疾病,主要有角化性毛囊丘疹、牙龈炎和出血等症状。本病的治疗是多食新鲜水果和绿叶蔬菜,补充维生素C。因维生素C是一种水溶性维生素,性质不稳定,在储存、烹调中易被破坏,所以食用时以新鲜,未加工的生菜为宜。亦可直接食用维生素C,轻者100~500mg/日,重者600~900mg/日,吸收困难者可肌肉注射或静脉滴注。
9、美容养颜者
维生索c有抗氧化作用,可延缓皮肤衰老,抑制色素斑的生成,使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。经常在户外接受阳光照射的人,补克维生素c可有效保护皮肤,防止皮肤被晒黑、晒伤。维生素c还能促进胶原蛋白的合成,能提高皮肤弹性。
10、长期服药的人
长期服药的人,特别是服用阿司匹林、安眠药、**药、降压药等,都会引起人体维生素C减少,因此更需补充维生素c。但是,不要将这些药物和维生素c同时服用哈,这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。另外也不能乱用药物,以免加速体内维生素C的流失。
比如阿司匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收,但维生素C不影响阿斯匹林的药效,所以,当两种药物都要服用时,应先服维生素C,至少间隔1小时以上才可再服阿斯匹林。另外,维生素C属酸性物质,而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐,沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。