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五花肉的做法 三种五花肉做法步骤详解

来源：七丽时尚网

今天我为大家介绍的是五花肉做法步骤，还在为怎么做五花肉的小伙伴们一起和我来学习一下这三种五花肉做法吧。

梅干菜五花肉

材料：

梅干菜1碗、五花肉1块、料酒、白糖

做法：

1. 五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫；梅干菜冲洗干净，用清水浸泡出多余的咸味。

2. 焯好的五花肉捞出，放入电高压锅，加开水，约20分钟软而不烂即可。

3. 锅中放少量油，炒糖色，放入五花肉翻炒，加少量老抽上色，放入浸泡好并挤干水分的梅干菜。

4. 加入压五花肉的肉汤，基本和肉齐平，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟，最后大火收干汤汁后撒上熟芝麻即可。

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标签： 冬季饮食　营养食谱　
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