大家都在看

首页  >   生活  >   健康  >   香菇 

干香菇怎么保存 干香菇存储的5个要点

2017-12-13 11:22:00 来源:七丽时尚网

作为年货,干香菇很受欢迎,几乎家家户户都备着不少。那么,买回家的干香菇怎么保存呢?

干香菇需要密封保存

氧化反应是香菇霉变的必经过程,而如果切断供氧则可抑制其氧化变质。因此建议买回家的干香菇注意密封保存。

可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋,把袋口扎好。把罐子盖紧。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

干香菇需要避光保存

光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。所以,必须避免在强光下存储干香菇。香菇最好放在家里的密闭暗处。同时,也要避免用透光材料包装哦。

干香菇需要干燥保存

香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会导致霉变。所以,香菇必须干燥后才能进行贮存。而干香菇也同样要放干燥处保存。建议容器内放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。

另外,干香菇放了一段时间后,可能在取干香菇吃的时候会有一些水份进来,建议每隔一段时间就放在太阳下面晒一下,这样可以把水份去除,同时也可以把一些细菌杀掉,也是对保存干香菇是有好处的。

干香菇需要单独保存

香菇具有极强的吸附性,所以必须单独贮存,意思就是保存干香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房也不宜混贮其他物资。另外,不能用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

标签: 香菇 食物存储 蘑菇 

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

冬季草莓保鲜及储存方法草莓怎么存放好草莓怎么存放草莓怎么保存到第二天草莓怎么保存草莓应该如何保存草莓如何储存草莓的保存方式草莓的保存方法如下草莓的保存方法草莓的保存草莓保鲜及储存方法草莓保存方法香菇干要泡多久香菇图片

Copyright © 2006-2018 7丽女性网 All rights reserved. 湘ICP备16008336号-1