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芋头去皮妙招 5个小妙招快速给芋头去皮

来源：七丽时尚网

很多人都喜欢吃芋头，但是却害怕给芋头去皮，因为很多人接触到芋头的时候都会手痒，那芋头有什么妙招去皮呢？


芋头去皮妙招5：钢丝球擦

芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

给芋头去皮最好要带着手套

在给芋头去皮时候可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。
芋头皮中含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，对皮肤有强烈刺激作用。芋头皮中含有的皂角素也引起皮肤瘙痒，这就是芋头为什么会导致手痒的原因。
另外，极少量的皂角甙会进入血液。皂角甙具有溶血的作用，会引起红细胞的分解，使血球解体，失去凝聚能力。但也不必过分担心，皂角甙不会引起食物中毒，因为它能被胃液破坏，遇热也会被破坏。
（相关链接：芋头去皮手痒怎么办）


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标签： 芋头　生活小妙招　生活小窍门　
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