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樱桃成熟期早，有“早春第一果”的美誉。樱桃色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一样，大如弹丸，小似珠玑，水汪汪，亮晶晶，非常诱人。可是，樱桃属于多汁水果，好吃却不易保存。爱吃樱桃的很多人可能不知道该如何保存樱桃，那么，樱桃怎么保存才新鲜呢？下面一些樱桃的保存方法快来学习下吧。
**放在冰箱冷藏保存
家庭中购买**顶多几斤左右，不会太多，通过冰箱冷藏保存即可，温度在2度左右。这种保存**的方法，可以让**的保质期延长到七天左右。
方法：挑选**，将有蒂与无蒂的**区分开，将新鲜的和不新鲜的**区分开。用纸张擦拭有蒂的**，使其表面保持干燥，放在篮子里备用。将无蒂的**洗净，放在篮子里沥干水分。取一个干净的纸箱子，在底层垫上一层餐巾纸，再放**，放一层**后再放一层餐巾纸，如此反复直至**装完，最后再在**上铺上一层纸巾。将铺好纸巾的**放入冰箱，温度在2℃左右保存。
注意：**的保存需要干燥，低温，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之后再冷藏，也不可用塑料袋装，塑料袋内会产生水汽，影响保存。还有，要提醒大家的是，不能用塑料盒子，更不能去掉果梗，不然**还是会很快变质。
**放在阴暗避**风处保存
在没有冰箱的情况下，可将**用网状塑料袋装好，挂在通风、避光、干燥的地方，可适当的减缓**的腐败变质。但是，这种方法只能保存2~4天，还是会腐败或者失去水分过多干瘪。
**泡在**汁中保存
把购买回的**用清水冼干净以后，再晾干水分，然后取一些纯正的**汁，把处理好的**放在**汁中，再把它们一起放入冰箱进行冷藏，这样的保存方法可以让**的保存时间延长到十到十五天。因为**汁是一种酸性物质它具有出色的防腐性，可以防止微生物对**的伤害，但这种保存**的方式代价有些大，有些人并不喜欢。
**制成加工品保存
**不仅可鲜食，也可以加工成其他保质期长的食物。新鲜的**在常温的天气中，只有两天左右的保鲜期，就是冷藏采用其他方法，也只能存放十天左右，想要全年品尝到**的新鲜美味，最好把它加工以后再保存。
常见的**加工食物有：**酱、**罐头、**泡酒等，这些经过加工处理后的**可以存放很长时间哦。另外也可以用糖把**进行腌制，制成糖渍**，不论哪种方式都能让**的保质期延长到一年以上，可以让人们全年吃到**这种美味水果。
