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养生知识：红薯叶的功效与作用

来源：七丽女性网

红薯叶也叫地瓜叶。然而，在生活中知道红薯叶功效的人并不多，特别是农村，基本上是拿它来喂猪的，认为不能用来食用。现在就由小编给大家来介绍一下红薯叶的功效与作用，让你全面了解红薯叶子的营养价值，不再随意丢弃它。


红薯叶的食用禁忌

对于红薯叶，一般人群均可食用。但是，肠胃消化力不佳的人，以及肾病患者，不宜过多食用。


怎么吃红薯叶？

1、选取鲜嫩的叶尖，用开水烫熟后，配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜，外观嫩绿，使人胃口大开。

2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，也别有一番风味。


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标签： 红薯叶　养生之道　红薯　
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