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今天我给大家带来的是糯米美食的做法大全集，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧。
原料：糯米半碗；牛肉300克左右；香芋；
调料:白糖；白胡椒粉；生抽；蚝油；
步骤：
1）肉切方小粒；香芋去皮洗净切方小粒；糯米泡发后洗净；
2）牛肉切方粒后，调入蚝油一汤勺，生抽一汤勺，白胡椒粉适量，拌匀后保鲜膜覆上入冰箱冷藏20分钟左右；
3）牛肉冷藏时处理糯米和香芋，同样的调料搬入糯米和香芋，搅拌均匀待用；
4）所有材料处理好后倒入大碗内，一起充分搅匀；入蒸锅隔水蒸制，至少2小时以上；糯米米粒松软后即可。
5）左手托着烧麦底部，用右手的虎口将烧麦颈部缓缓收紧。再将开口处的面皮向外拉，稍稍打开就可以了。全部做好的烧麦放在蒸锅中，底部稍刷点油，顶部面皮上稍喷点水防干，蒸10分钟左右即可出锅。
