毛叶枣怎么吃​ 毛叶枣和青枣的区别有哪些

毛叶枣怎么吃

毛叶枣，属鼠李科枣属果树，因其产于印度，故名印度枣，又因其果形酷似苹果，因而毛叶枣又名“热带小苹果”。

一般生活中毛叶枣清洗之后就可以直接食用了，但其实毛叶枣还可以被做成罐头、果脯、果汁等产品。

毛叶枣是一种原产于印度地区的特色枣类，它在市场有多个名字，像印度枣和**青枣等。毛叶枣的外形十分独特，与十分相近，因此它还有“热带小苹果”的称号。毛叶枣的用途很多，既可以鲜食，也可以加工成多种加工类食品。

毛叶枣和青枣的区别有哪些

**大青枣又称**甜枣，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经**育种家多代改良选育而成的优良水果品种。**青枣果大，肉厚核细，外形美观、营养丰富。据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。**青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。