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补钙好的食物有哪些 多吃这些食物补钙快

2018-02-24 16:58:00 来源:七丽时尚网

今天我给大家带来的是一些补钙好的食物,想要知道的小伙伴下面抓紧时间和我一起来看看吧。

补钙好的食物有哪些?

骨 头 汤 真 的 补 钙 吗?

其实初中化学课,就讲过期望从骨头汤中补钙是不科学的。

骨头中的钙很难溶出,就算往里面倒再多醋、炖几个小时,把骨头炖烂嚼烂咽下去,也没啥补钙效果(还不如喝豆腐汤)。

要说骨头汤“补”,最补的就是满满的脂肪。

还有一种说法:十碗大骨汤,抵不过一小撮它,孩子补钙长个就吃它。原来说的是虾皮。

虾 皮 真 的 很 补 钙?

虾皮的钙含量为991mg/100 g,确实不低。

但它有两个问题:

a. 含盐量高:100g虾皮中含钠 5057mg,不可能吃太多。

b. 吸收率低:虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。

并不推荐狂吃虾皮来补钙,弊大于利。

骨头汤、虾皮原来都不补钙,那到底吃什么才能一口气上五楼都不喘呢?钙片什么的先放一边,多吃这些,补钙效果才是杠杠的。

真正补钙食物排行榜:

第 1 名

牛奶、酸奶、奶酪

牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。

牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过200mg,每天喝一杯牛奶+ 一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。

而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的“天然钙片”,一定要记得喝啊。

第 2 名

绿 叶 蔬 菜

绿色蔬菜是个低调的补钙小能手。深绿色蔬菜比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低。

譬如荠菜,含钙量为294mg/100g,几乎是牛奶的3倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足。

而且,蔬菜中的镁、钾、维生素 K 和维生素 C,都能帮助提高钙的利用率。

第 3 名

部 分 豆 制 品

大豆的确含钙丰富,但加水变成豆浆之后,钙含量就稀释成了10mg/100g,只是牛奶的1/10。

所以在补钙上,豆浆不能代替牛奶;内酯豆腐补钙效果也不好。要想靠吃豆制品补钙,推荐:

卤水豆腐:又叫北豆腐,含钙量138 mg/100 g;

石膏豆腐:也叫南豆腐,含钙量116 mg/100 g。

它们在制作的过程中,加入卤水或石膏,更能增加钙含量。

第 4 名

芝 麻 酱

芝麻酱的含钙量是170mg/100g,但它的热量也特别高,不能常吃。

偶尔芝麻酱拌个面、吃个火锅,200mg~300mg钙摄入不在话下。

标签: 缺钙 补钙 

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