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我们常吃的是鲜嫩的丝瓜，掰开成熟丝瓜就知道丝瓜络是什么了。丝瓜络为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的成熟果实的维管束，即去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜网，也叫丝瓜络。丝瓜形成丝瓜络后基本就失去食用价值，但有其他用途，如药用。那么，丝瓜络可以做什么？丝瓜络有什么作用？一起来了解下吧。
丝瓜络怎么制作
1、选择足够老的丝瓜。嫩丝瓜适合食用，里面的组织纤维还没有老化。当丝瓜慢慢进入了衰老时期的时候，丝瓜里面就会布满了老去的组织纤维，此时就非常适合用来做丝瓜络了，所以想要自己DIY丝瓜络的朋友，应选足够老的丝瓜。
2、把老去的丝瓜从藤曼上摘下来，放在太阳里面暴晒(夏季比较炎热，非常适合做丝瓜络)，等到外面的硬壳变得干脆的时候，用稍微硬一点的物体轻轻的敲打，就可以把外面的硬壳去掉。
3、如果你选择的是无籽丝瓜，那么就不需要进行下面的步骤了，或者可以根据**意图制作成不同的样子。如果里面含有丝瓜籽的话，那么就需要把丝瓜的两边剪开，将里面的种子取出来，保存好，来年可以继续播种，此时一个简单的丝瓜络就做好了。
