怎么挑选合适的牛奶 教你挑选牛奶的方法

牛奶营养成分那么高，除了要学会如何挑选，更要避免饮用误区！

牛奶+果酸

牛奶中富含蛋白质，但果酸+蛋白质会产生沉淀物，影响牛奶吸收。因此，在喝牛奶的前后1小时内不建议食用含果酸的食物，如：**、苹果等。

牛奶+草酸

牛奶中富含钙，但草酸与钙一起食用，会产生沉淀，影响人体对钙的吸收，也可能导致恶心、腹泻等症状。富含草酸水果有：葡萄，草莓等。

热牛奶+糖

牛奶加热过程中不宜加糖。热牛奶加糖会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，损害人体健康。但牛奶煮好晾凉后再加糖，不会危及健康。

喝牛奶促发糖尿病

1岁以内的婴儿胃肠道功能未完善，牛奶蛋白可能未经消化直接通过肠道吸收进入血液破坏胰岛功能，形成1型糖尿病。

但康奈尔大学研究者发现，青少年时期摄入乳制品最多的女孩子，到中年之后的糖尿病危险最小，从青春期直到中年一直吃乳制品较多的女子，患糖尿病的比例最低。

且有研究证明：餐前30分钟先喝牛奶，能有效降低餐后血糖反应，还有助于控制食欲，避免在用餐时吃太多，预防肥胖。