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干百合不仅是可以用来食用，还可以用来入药的，那干百合是什么颜色？干百合发霉还能吃吗？
干百合是什么颜色
百合干应该是白色有点黄的。我们平时看到的那些白色的百合干，多为硫磺熏出来的，实际上吃了对人体有害。你买的偏黄的百合干，也可能是硫磺熏过时间比较长了，才变黄有酸味的。
建议你买回百合干后，将它用水泡几个小时，然后将水倒掉再熬粥，就不会对身体有害了。
干百合发霉还能吃吗
可以，百合贮藏过程中不会再产生有毒物质，所以百合只要不腐烂变质，除掉外面变色鳞片里面白色部分都可以食用。百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。
