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买的菠萝一般是削好皮的，那如果家里种的菠萝，或是朋友送的那种没削过皮的怎么办。菠萝怎么削皮？菠萝外皮凹凸不平，用普通的削皮刀很难搞定的。我们看到卖菠萝的水果摊都有一把特质的菠萝削皮刀。对于我们偶尔吃菠萝的人，也不至于人手一把菠萝刀，如果能用家里的菜刀去菠萝皮，就不会出现看着菠萝，吃不到菠萝的尴尬局面了。
方法三：
如果你家里正好有像市面上卖菠萝的那样的专门削菠萝的刀，那给菠萝“挖眼睛”的工作更简单了，可以让它来完成，其他步骤和上面“方法2”里的一眼。在菠萝的顶端找到一个“小眼睛”，然后向斜下方旋转着削，边削边旋转菠萝，卖菠萝的老板们用的基本上都是这种方法。
方法四：
买个削菠萝专用工具，更简单哦。
1、切掉菠萝的头部。
2、将工具垂直放在菠萝顶部，位置要居中，否则会连皮一块儿削掉。
3、顺时针旋转工具，一直削到底部。
4、将工具往上提，直到把果皮和果肉彻底分离。
5、同时按住工具上的两个**，将把手和刀体部分拆分，取下菠萝果肉，此时你会发现，菠萝芯已经被切成厚度一致的圆片了。
这个神器比较适合切那种稍硬点儿的菠萝或者凤梨（青皮菠萝），成熟度太高的稍软的菠萝，切出来比较碎，很难成片儿状。
