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圣女果红的好还是黄的好 圣女果哪个品种好吃

2017-04-18 17:14:00 来源:七丽时尚网

我们看到的圣女果一般有黄色和红色的两类,而红色是比较常见的品种。相较于其它水果,圣女果的颜色要丰富的多。不过,圣女果红的好还是黄的好?哪个品种更好吃?不同颜色的圣女果其营养价值是否相同呢?

黄圣女果和红圣女果有什么区别

黄圣女果和红圣女果都是小番茄的一种,本质上没有什么差别,味道也差不多,营养价值也差不多,都有各自的功效与作用。不过,细究的话,那就是红色可能价格高点,然后口感的话,都是有点酸的,一般红色的圣女果味道酸甜可口但不是很脆,黄色的圣女果甜味稍淡,但入口爽脆。甜爽的圣女果是深红色的,因为光照、水分较充足。圣女果颜色越深的越甜,浅颜色的是不怎么甜的圣女果。

圣女果红的好还是黄的好

不能说哪个一定更好,各有各的好处,可能黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多,对眼睛和皮肤有一定好处;但红色的番茄红素相对丰富一些,有较强的抗氧化作用,一般来说,颜色越红,番茄红素含量越高。但总体来说,两者营养价值和口感都大同小异,具体怎么选择看个人口味吧。

不同颜色圣女果的价格

圣女果零售单价2元-16.8元不等,紫色最贵黄色最便宜。据不完全调查,紫圣女果价格达16.8元/斤,红色圣女果价格为6.98元/斤,黄色圣女果价格为2元/斤。

不同颜色圣女果营养价值是否相同

不同颜色圣女果营养价值大体相同,只有细微差别。比如常见的黄色圣女果里面含有的β-胡萝卜素比较多,对眼睛和皮肤有一定好处;红色的番茄红素相对丰富一些,有较强的抗氧化作用,而紫色的圣女果是比较新的品种,具体什么营养成分多,暂时还不清楚。

标签: 圣女果 饮食小常识 

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