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包子发面技巧 1分钟教你学会蒸出松软大包子

来源：七丽时尚网

今天我给大家介绍的是包子发面技巧，还不怎么会给包子发面的朋友下面抓紧时间和我一起学习下吧。

醒发


第二次醒发。将蒸锅底部的水加热至35℃，放上蒸笼，盖上盖等待40分钟。

蒸制


根据大小，面食蒸制时间有长有短，可以开锅转小火后用手按按判断是否熟了，之后再转大。但不要多次掀开锅盖，而且关火后不要马上开盖，这样面食容易回缩，焖两三分钟后再开盖取出，这样蒸出来的面食最漂亮。

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标签： 冬季饮食　营养食谱　
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